Susu merupakan bagian dari 4 sehat 5 sempurna. Konsumsi terhadap susu baik sekali untuk pertumbuhan tubuh. Dalam kesempatan yang baik ini, kita akan belajar bersama tentang pengertian susu dan komposisinya.
Susu didefinisikan sebagai sekresi normal kelenjar mamari atau ambing mamalia, atau cairan yang diperoleh dari pemerahan ambing sapi sehat tanpa dikurangi atau ditambah sesuatu.
Sumber susu untuk manusia terutama berasal dari sapi dan kambing, hewan lain antara lain kerbau, domba, unta. Pada umumnya susu dari berbagai spesies hewan mengandung konstituen yang sama, tetapi konsumsi dan sifatnya bervariasi. Sebagian besar susu berasal dari susu sapi. Istilah susu selalu dianggap sebagai susu sapi, susu yang berasal dari spesies lain disebut secara spesifik.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar